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Pizza-Öfen Cuppone

Made in Italy Weltweiter Marktführer

 

Giotto

Datenblatt
giotto-2017.pdf (7.13MB)
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   Technische Merkmale:

  • Konstruktion aus Edelstahl
  • Backfläche aus Cordierit-Steinen auf Drehgestell
  • Isolierung aus verdampfter Steinwolle
  • Zwei Drehgeschwindigkeiten
  • Drehrichtung kann gewechselt werden
  • Doppelte Innenbeleuchtung mit Halogenleuchten
  • Tür mit Panoramaverglasung
  • Verstellbarer Dampfablass
  • Digitale Temperatursteuerung und unabhängige Leistungsmodulation von Ofendecke und Backplatte
  • Programmierung der Backzeit
  • Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs
  • Programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer
  • Gekapselte Heizwiderstände an der Ofendecke und unter der Backplatte
  • Sicherheitsthermostat
  • Lüfter zum Kühlen der Elektronik
  • Optimale Zugänglichkeit aller elektrischen Komponenten
  • Für Transport und Installation kann der Ofen auf dem Fahrgestell gedreht werden, wodurch seine Maße auf 79 cm Breite und 190 cm Höhe gebracht werden, damit er durch normale Türen passt

Halten Sie zwischen dem Ofen und anderen Apparaten oder entzündlichen Materialien einen Mindestabstand von 50 mm ein.

 

Evolution

Datenblatt
evolution-2017.pdf (884.53KB)
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 Technische Merkmale:

  • Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form
  • Tür mit doppelter Panoramaverglasung und Öffnungs- und Schließsystem mit Druckfeder
  • Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer
  • Backkammer aus Edelstahl
  • Integriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer
  • Doppelt Beleuchtung der Backkammer mit 12V Halogenleuchten von der
  • Vorderfront auszuwechseln
  • Elektrisch regulierbarer Abzug der Backdämpfe
  • Backfläche aus Cordierit-Steinen
  • Heizwiderstände für die differenzierte Erwärmung von Ober- und Unterhitze
  • Separate Steuereinheit, die von der Frontseite des Ofens zugänglich ist
  • Sicherheitsthermostat
  • Lüfter zu kühlen der Elektronik

 

VERSION DG: Digitales Kontrollsystem mit der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von 0 % bis 100 % differenziert zu regeln. Programmierung der Backzeit, Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs, wöchentliches Timer. eingebaute Pyrolysys und Economy Funktionen 

VERSION CD: Steuerung mit digitalem Umschalter mit der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände, (Ober- und Unterhitze) von volle auf minimierte Leistung zu regeln, Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs Programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer

Alle Modelle können mit Untergestell (mit oder ohne Räder) und Abzugshaube (mit oder ohne Motor mit fünf Geschwindigkeitsstufen) geliefert werden. 


Michelangelo

Datenblatt
michelangelo-2017.pdf (656.64KB)
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  Technische Merkmale:

  • Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form
  • Tür mit doppelter Panoramaverglasung und Öffnungs- und Schließsystem mit Druckfeder
  • Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer
  • Backkammer aus Edelstahl
  • Integriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer
  • Doppelt Beleuchtung der Backkammer mit 12V Halogenleuchten von der Vorderfront auszuwechseln
  • Elektrisch regulierbarer Abzug der Backdämpfe
  • Backfläche aus Cordierit-Steinen
  • Heizwiderstände für die differenzierte Erwärmung von Ober- und Unterhitze
  • Separate Steuereinheit, die von der Frontseite des Ofens zugänglich ist
  • Sicherheitsthermostat
  • Lüfter zu kühlen der Elektronik


VERSION DG: Digitales Kontrollsystem mit der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von 0 % bis 100 % differenziert zu regeln. Programmierung der Backzeit, Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs, wöchentliches Timer. eingebaute Pyrolysys und Economy Funktionen 

VERSION CD: Steuerung mit digitalem Umschalter mit der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände, (Ober- und Unterhitze) von volle auf minimierte Leistung zu regeln, Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs Programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer

Alle Modelle können mit Untergestell (mit oder ohne Räder) und Abzugshaube (mit oder ohne Motor mit fünf Geschwindigkeitsstufen) geliefert werden


Donatello

Datenblatt
donatello-2017.pdf (657.39KB)
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  Technische Merkmale:

  • Vorderseite aus Edelstahl
  • Tür mit Panoramaverglasung
  • Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer
  • Backkammer aus Edelstahl
  • Integriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer
  • Beleuchtung der Backkammer mit 12V Halogenleuchte
  • Regulierbarer Abzug der Backdämpfe
  • Backfläche aus Cordierit-Steinen
  • Heizwiderstände für die differenzierte Erwärmung von Ober- und Unterhitze
  • Separates Steuerfeld
  • Sicherheitsthermostat
  • Lüfter zu kühlender Elektronik

VERSION D: Digitales Kontrollsystem mit der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von 0 % bis 100 % differenziert zu regeln. Programmierung der Backzeit, Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs Programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer 

VERSION CD: Steuerung mit digitalem Umschalter mit der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände, (Ober- und Unterhitze) von volle auf minimierte Leistung zu regeln, Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs Programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer

Alle Modelle können mit Untergestell (mit oder ohne Räder) und Abzugshaube (mit oder ohne Motor mit fünf Geschwindigkeitsstufen) geliefert werden

Tiepolo

Datenblatt
tiepolo-2017.pdf (1.96MB)
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   Technische Merkmale:

  • Vorderseite aus Edelstahl
  • Tür mit Panoramaverglasung
  • Backkammer aus Edelstahl
  • Beleuchtung der Backkammer mit 12V Halogenleuchte
  • Abzug der Backdämpfe
  • Backfläche aus Cordierit-Steinen
  • Heizwiderstände für die differenzierte Erwärmung von Ober- und Unterhitze
  • Mechanisches Kontrollsystem mit der Möglichkeit, die Temperatur der Kammer und die Leistung der beiden Heizeinheiten mit Widerständen (Ober- und Unterhitze) auf min oder auf max differenziert zu regeln
  • Thermometer zum ablesen der Backkammertemperatur
  • Sicherheitsthermostat

Alle Modelle können mit Untergestell (mit oder ohne Räder) und Abzugshaube (mit oder ohne Motor mit fünf Geschwindigkeitsstufen) geliefert werden

Tiziano

Datenblatt
tiziano-2017.pdf (1.74MB)
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   Technische Merkmale:

  • Vorderseite aus Edelstahl
  • Tür mit Panoramaverglasung
  • Backkammer aus aluminiertem Blech
  • Beleuchtung der Backkammer mit 12V Halogenleuchtev
  • Abzug der Backdämpfe
  • Backfläche aus Cordierit-Steinen
  • Heizwiderstände für die differenzierte Erwärmung von Ober- und Unterhitze
  • Differenzierte Kontrolle der Temperatur der Kammer und der Backplatte
  • Thermometer zum ablesen der Backkammertemperatur
  • Sicherheitsthermostat

Halten Sie zwischen dem Ofen und anderen Apparaten oder entzündlichen Materialien einen Mindestabstand von 50 mm ein.

Gas-Backofen

Datenblatt
gas-2017.pdf (650.15KB)
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gas-2017.pdf (650.15KB)


  

   Technische Merkmale:

  • Vorderseite aus Edelstahl
  • Tür mit Panoramaverglasung
  • Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer
  • Backkammer aus Edelstahl
  • Beleuchtung der Backkammer mit 230 V Halogenleuchte
  • Backfläche aus Cordierit-Steinen
  • Separates Steuerfeld
  • Elektronische Kontrolle der Temperatur
  • Elektronische Kontrolle der Flamme mit einem Sperrschalter
  • Sicherheitsthermostat
  • Vorgesehen zum übereinanderstellen von höchstens zwei Pizzaöfen gleicher Bauart
  • Alle Modelle können mit Untergestell (mit oder ohne Räder)
  • Alle Modelle sind auf europäischer Ebene von der deutschen Überwachungsstelle DVGW bescheinigt


Halten sie zwischen dem Ofen und anderen apparaten oder entzündlichen Materialien einen Mindestabstand von 50 mm ein. Wir raten in jedem Fall dazu, an der rechten Seitenwand mindestens 500 mm Platz zu lassen, um einen einfachen Zugang zur elektrischen Anlage zu ermöglichen. Anlage zu ermöglichen. Lassen Sie den Raum über dem Ofen frei.